Nezahualcóyotl
A tamalear se ha dicho en este día de la Candelaria
NEZAHUALCÓYOTL (2 FEBRERO 2023).- Este 2 de febrero no pueden faltar los tamales de dulce, saladitos, tipo gourmet , acompañados de un atolito de galleta, chocolate, mazapán entre otros, en la mesa de miles de hogares en México.
En la Esquina del Sabor, negocio de tamales y atole, administrado por el amigo Sergio, mejor conocido como Serch, decenas de comensales hacen fila para alcanzar este manjar tradicional de la cocina mexicana.
Por varios días Sergio y su equipo de trabajo han elaborado miles de tamales y cientos de litros de atole para su clientela que por años acuden a comprar para celebrar el Día de la Candelaria.
Con costos que van de los $18.00 a los $28 .00 , se puede saborear un tamal de costilla en salsa morita, zarzamora con queso Philadelphia, tama gansito, acompañados de un atole de mazapán, mango, chocolate, varios más, qué son un deleite al paladar.
La Esquina del Sabor, se encuentra ubicado en la esquina de la avenida Escondida y Ex Convento de Churubusco, en la Col. Evolución, en Cd. Neza, de jueves a martes de 8 a 11 de la mañana.
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