Carnitas encabezan lista de mejores platillos de cerdo en el mundo

NACIONAL (14 MAYO 2023). – Con una puntuación de 4.7, las carnitas mexicanas se posicionaron como el mejor mejor platillo con carne de puerco en el mundo de acuerdo con el mapa gastronómico «Taste Atlas».

TasteAtlas, es la guía astronómica internacional que se basa en las valoraciones de la audiencia, y quien realizó una una encuesta sobre los “100 platos de cerdo mejor valorados del mundo”.

Con más de 5 mil valoraciones hasta el pasado 8 de mayo, se determinó que las Carnitas, originarias del estado de Michoacán son las mejores, seguidas del Pernil, un platillo originario de Puerto Rico y de la también mexicana Cochinita Pibil que es un plato de carne de cerdo marinada en una combinación de pasta de achiote, jugo de naranja amarga y ajo.

También dentro de los 100 platillos pero en el lugar número 37, se encuentra otro platillo mexicano también de origen yucateco, el Poc chuc es un plato que consiste en finas chuletas de cerdo marinadas en zumo de naranja.

Conoce la lista completa: