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VIDEO: Recolección y comercialización de la Nuez de Castilla, actividad típica en la Zona de los Volcanes

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AMECAMECA (20 AGOSTO 2019).-  A finales del mes de julio hasta la primer semana de septiembre, vecinos de este municipio realizan una actividad milenaria como lo es la recolección y comercialización de la Nuez de Castilla, que incluso lleva el nombre de la Feria de la Nuez, hoy Festival Cultural de la Nuez de Castilla.

El señor José Castro Juárez vecino de este municipio desde los 14 años que empezó a trabajar en la venta de la nuez de castilla, recordando que al no tener trabajo y estar en una situación complicada en su familia, el señor José decidió a salir a buscar empleo, encontrando a una señora que le dio medio millar de nuez para que la fuera a vender.

Este fue el primer contacto que tuvo don José con este producto que es de temporada en la zona fría de los volcanes, desde ahí vio lo que podía hacer y fue hasta el siguiente año que decidió comprar un árbol el cual empezó a sacudir con unas garrochas de 9 metros de altura aproximadamente  para posteriormente limpiarla y venderla, actividad que ha repetido en sus más de 50 años realizando esa actividad.

Hoy el señor José compra árboles de nuez a vecinos de esta comunidad recolectando millares de nuez que ahora ya comercializa de forma industrial al mandarla al estado de Puebla donde se venden infinidad de Chiles en Nogada, así como en la zona de los Volcanes.

 

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