Recomendaciones de comer saludable y de calidad en estas festividades

Ciudad de México (23 DICIEMBRE 2022). – Durante las cenas de Navidad y Año Nuevo autoridades invitaron a disfrutar de los platillos tomando en cuenta la calidad y cantidad de los alimentos.

Todo esto para la población en general, así como aquellas con enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y colesterol alto con el fin de cuidar la salud.

Itzel Valtierra Martínez, licenciada en nutrición, recomendó mantener una alimentación con base en el método del plato saludable.

La recomendación se divide en tres partes:

1.- En la mitad incluir verduras, asadas o a la plancha, una cuarta parte con cereales como pan integral, arroz y tortillas; el resto con alimento de origen animal como pollo, res y pescado.

2.- Las verduras se pueden incluir como guarniciones o dentro de los mismos guisados y para las frutas, la recomendación es comerlas frescas y con cáscara, no en almíbar; evitar el consumo de refrescos y jugos.

3.- Como alternativa consumir agua simple, de limón o Jamaica sin azúcar; de igual manera en el caso de tomar ponche no rebasar más de una taza, por el grado de azúcar.

La especialista del IMSS comentó que se debe respetar los horarios regulares de desayuno, comida, y cena para evitar comer de más, así como realizar las preparaciones bajas en grasa, sin relleno y usar el método del plato saludable.

También en esta época y durante todo el año es importante realizar actividades físicas como bailar, caminar y andar en bicicleta para así disminuir el riesgo de padecer sobrepeso y obesidad.