VIDEO: Mexiquenses abarrotan carnicerías y cremerías para preparar cena mexicana

ESTADO DE MÉXICO (15 SEPTIEMBRE 2023). – Ya son vísperas del 16 de septiembre y los cientos de mexiquenses que buscan celebrar esta noche mexicana abarrotan cremerías, carnicerías y pollerías para conseguir todo de las preparaciones de los tradicionales platillos típicos.

Los platillos que engalanan estas festividades van desde tostadas de tinga, pata, picadillo, pambazos, pancita, esquites y el infaltable pozole, verde, blanco o rojo.  

De acuerdo con los comerciantes, los cientos de consumidores acostumbran a comprar todo el mero día, ya que buscan encontrar los productos más frescos y de mejor calidad, aunque aseguran también existen los clientes que previenen sus compras con dos o tres días de anticipación.

Entre los ingredientes más buscados está el grano de elote, mejor conocido como maíz pozolero, aunque tampoco pueden faltar las tostadas, crema, pechuga de pollo para la tinga, la longaniza para los pambazos, la costilla, la espadilla entre otros más.

Este año los precios para preparar el pozole van desde 250 pesos por kilo, entre el maíz, las tostadas, la crema y sus condimentos.

Aseguran que ahora los cientos de familias ya no solo preparan el pozole, pues también buscan probar un poco de todos los diferentes platillos típicos mexicanos.