Crean galletas artesanales de figuras prehispánicas en Ozumba

OZUMBA (25 FEBRERO 2022). – Desde hace varios años, Diego Barranco Flores se dedica a la creación de galletas con formas y colores peculiares representativas de las figuras prehispánicas originarias de la región.

Fue aproximadamente desde el año 2000, que Diego comenzó a experimentar con los alimentos a fin de crear artesanías comestibles, jugando con las formas, sabores y colores es que da vida a estos productos.

Aunque comenzó como un hobbie y siguiendo un modelo, este artista de la masa asegura que por ahora dejó de lado los moldes y patrones y todas las galletas son creadas de manera única, por lo que ninguna es igual a la otra.

Deidades como Quetzalcóatl, Tláloc y Huehueteotl, entre muchos otros han sido replicados en estos postres, mismos que dieron pie a la creación de estructuras originales de diferentes sabores.

Actualmente cualquier pedido se puede realizar mediante las redes sociales de Diego y mediante la página oficial https://www.facebook.com/teotlaxkalliArtesanal.