#Video Así transforman el amaranto en dulces típicos en Temamatla

Por Manuel Vázquez

TEMAMATLA (11 MAYO 2020).- En el municipio de Temamatla, Estado de México, existe una familia que se dedica desde hace más de 25 años a la producción de amaranto en gran escala, pero hoy han descubierto que le pueden dar un valor agregado al producto que cultivan,

Todo empezó como un experimento para poder transformar el amaranto en nuevos productos, incluso esto ayudo a que toda la familia se concentrara en un nuevo negocio que hoy es muy productivo

El amaranto es un producto tan noble que puede ser utilizado de muchas maneras, sin importar si son dulces o salados, es por ello que la familia Chávez ha reinventado y evolucionado este producto que es de origen ancestral

Juan Carlos Chavez Leiva es uno de los integrantes de la familia que se dedica a comercializar dicho producto ya con la transformación en un producto artesanal como lo són obleas con chocolate y amaranto, bombones cubiertos con chocolate y amaranto, churritos en diferentes presentaciones, entre muchas cosas que salen de su imaginación.

Hoy, el negocio de la familia Chávez cada vez es más exitoso por loq ue se pone a sus ordenes en el teléfono 5514765419.