¿Qué es el aspartamo? El ingrediente que advierte la OMS podría causar cáncer

NACIONAL (18 JULIO 2023). – Recientemente, la Organización Mundial de la Salud advirtió sobre un ingrediente incluido en los refrescos dietéticos y que podría ser una posible causa de cáncer en los seres humanos.

De acuerdo con estudios de la OMS, este endulzante artificial utilizado de forma considerable en bebidas dietéticas y alimentos bajos en azúcar, podría posiblemente causar cáncer.

Dichos estudios revelaron que una persona de aproximadamente 68 kilos podría beber alrededor de una decena de latas de refresco de dieta al día y aun así evitar el riesgo de cáncer de hígado.

Debido a su popularidad, el aspartamo es un edulcorante artificial muy utilizado en diversos productos alimenticios y bebidas desde la década de 1980 para sustituir al azúcar, como bebidas dietéticas, chicles, gelatina, helados, productos lácteos como el yogur, cereales para el desayuno, dentífricos e incluso para medicamentos como pastillas para la tos y vitaminas masticables.

Según Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, el consumo de la sustancia no debería llegar a representar un riesgo, pero aquellas personas que consuman una gran cantidad de aspartamo si deberían considerar reducir su ingesta.

En su caso , la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos FDA, por sus siglas en inglés) afirmó que a pesar de que: «él aspartamo sea etiquetado por la OMS como ‘posiblemente cancerígeno para los humanos’ no significa que el aspartamo esté en realidad vinculado con el cáncer”.

En nuestro país al menos 10 marcas mexicanas de refrescos son las que utilizan e ingrediente, según la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Entre ellos se encuentran:
Barrilitos, sabor ponche tropical
Delaware punch, sabor uva
Jumex naranjada frutzzo, sabor naranja
refresco marca Aurrera, sabor naranja
Coca Cola ligth
Pepsi black
Red Cola ligth
Sprite sin azúcar